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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 奢華卻不貴！ 紐約「鑲金雞翅」熱賣

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國際中心／綜合報導

美國紐約曼哈頓知名餐廳「Ainsworth」近日推出的「鑲金雞翅」，先是以醬醃漬24小時、再裹上24K純金箔下鍋油炸，耀眼多汁的模樣讓許多網友口水直流，其價格讓人嚇一跳，10支竟不用1千元。

▲極致奢華卻不貴！紐約「鑲金雞翅」熱賣。（圖／翻攝自IG）

據《紐約每日新聞》報導，Ainsworth餐廳主廚，現是在麵粉中加入椰子油、蜂蜜和墨西哥辣椒，再將雞翅浸入其中醃漬24小時，最後裹上24K純金箔再下鍋油炸。為了鑲上金箔的雞翅口味更有層次，餐廳還特製藍乳酪醬作為蘸料。從「Ainsworth」餐廳官方IG就能夠看見，閃耀動人的「鑲金雞翅」排列在餐盤中，讓許多飢腸轆轆網友食指大動。其美食部落客「食神」（Foodgod），見到也直呼「天阿！」。

食神IG影片中可見，食神拿起鑲金雞翅沾店家提供的白葡萄奶酪，一口咬下濃郁雞汁從裂開的金箔縫隙中炸開，甚至臉還被鑲金雞翅照得滿是金光。不過，更令人驚艷的是10支「鑲金雞翅」只要價30美元（約台幣890元）。另外，還有兩種「鑲金雞翅」分享餐，分別是20支60美元套餐（約台幣1781元）與50支雞翅配上1瓶上好的香檳則要價1000美元（約台幣2萬9685元）。

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先前三星 Note7 手機爆炸頻傳，近日台、日兩地也皆傳出蘋果 iPhone 8  Plus 手機電池膨脹導致爆炸發生，令人擔心會不會哪天在使用手機時也無預警遇到爆炸情形？為此，資安業者趨勢科技日前就整理了爆炸背後原因，以及五大有效預防方法，教大家如何安全使用手機！

因手機使用鋰電池，只要先了解其特性就可達到有效防範，以下列出三個手機可能爆炸的原因。

1.過度充電或放電

鋰電池的兩端為正負極、中間為電解液，電壓從電解液把鋰離子從一端帶到另外一端，就是充電與放電的過程。當正常充電、放電時，這過程是安全的，但過度充電、放電而導致電池過熱、反應加速，使溫度持續飆升到攝氏 150 度 以上，電解液就會膨脹形成蒸汽，使電池內部壓力太大產生爆炸。

2.鋰電池短路

鋰電池依靠電解液幫助電離子移動來傳導電流，過程中正負兩極是不能接觸，甚至避免碰撞的。為防止這種情況，一般會在陰陽兩極之間放上隔板，若因外部物理因素如碰撞、摔落而導致隔膜損壞，正負兩極接觸在一起形成短路，則電池就會產生爆炸。

3.保護電路的晶片失效

電池本身含有一晶片用來保護電路，尤其現在快速充電當道，保護機制就更顯重要，照理來說晶片迴路會透過關閉電池等方式，來避免過度充電與電池可能發生的故障等狀況，所以當充電器與電池的晶片迴路故障，甚至沒有晶片迴路的保護，就會很容易因為過度充電或短路進而爆炸。

▲手機充電時要特別注意，若有異狀應立即停止充電。（圖／翻攝自Pixabay）

了解電池爆炸原因後，接下來就是進行防範，以下提供五點供大家參考。

1.盡可能使用原廠充電器和充電線。

2.充電，拿掉手機套、避免手機上下左右有其他物品，並特別要注意避開附近易燃物。

3.避免摔落手機或泡水，這樣可能導致手機電路異常。

4.不要在溫度過高或過低的環境中充電，減少外部環境因素影響。

5.最重要的是，充電時也要時刻關注，若有發現溫度過高狀況，要立即停止充電。

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